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《齐民要术》中总结提出了“饮食之节，食有三刍，饮有三时”的经验。就是要在马的饲养管理中，要合理用料，适时饮水。所谓“三刍”就是把饲料分为“恶刍”、“中刍”和“善刍”三等，“饥时给恶刍，饱时与善刍，引之令食，食常饱，则无不肥”。所谓“三时”，即“朝饮，少之； 昼饮，则胸厌水； 暮，极饮之”。
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