字词 | L-天冬氨酸钠 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | L-天冬氨酸钠 结构式 性能 无色至白色柱状结晶或白色结晶性粉末,味清淡。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇。天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。毒性:GRAS(FEMA)。 质量规格(JSCⅠ-Ⅱ;日本,1983) 用途 营养强化剂(食品中)。虽属非必需氨基酸,但参与新陈代谢过程,生理上有重要作用。用量无限制性规定。也可用作调味剂。化妆品工业用作营养性添加剂。 |
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