金芳才

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【生卒】：1940—

【介绍】：

学名爱华。

绍兴人。金复兴酒坊第三代传人。现任绍兴越泉酒厂副厂长，中华酒文化研究会、中国黄酒学会会员。

致力于开发女儿红酒和越红酒的新品牌，在国内与国际多次获奖。中国黄酒学会授予“中国黄酒博士”称号。发表《黄酒厂米浆水利用》、《绍兴酒工艺改革之探索》等论文。