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专门栽培作肥料用的作物。
绿肥作物分豆科绿肥作物(为主)与非豆科绿肥作物两类。豆科绿肥,如紫云英、苕子、田菁等,能通过根部与之共生的根瘤菌固定空气中的氮素,使分子态氮转化为化合态氮,故其含氮量较高,碳氮比(C/N)较小,分解速率快。非豆科绿肥作物,如黑麦草、肥田萝卜等,含纤维素等成分较多,碳氮比(C/N)较大,分解较慢,但施用后能提高土壤有机质含量,促进腐殖质的积累,改善土壤的物理、化学与生物化学性质。
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