滩羊

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宁夏特产之一，为宁夏“五宝”中的“白宝”。主要产自银川市、石嘴山市以及银南行署所辖县区，以银川以北沿山一带所产的“二毛皮”最著名。宁夏滩羊是我国优良裘用绵羊品种之一。“二毛皮”是一个月左右的滩羊羔皮采用化学制剂和先进工艺精制而成。毛质细润、洁白如雪、光泽如玉、毛穗自然弯曲，有的多达9道，故又有“九道弯”之称。在国内外市场上享有很高的声誉。滩羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，风味鲜美，为西北各族人民所喜爱，并出口阿拉伯国家。