麥飯 màifàn
用麥屑煮成之飯食。《急就篇》卷二：“餅餌麥飯甘豆羹。”顔師古注：“麥飯，磨麥合皮而炊之也。”《漢書·馮異傳》：“及至南宫，遇大風雨……鄧禹熱火，光武對竈燎衣，異復進麥飯、菟肩。”《南齊書·虞願傳》：“民有餉其新米一斛者，懷慰出所食麥飯示之曰：‘且食有餘，幸不煩此。’”
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