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刀：古代用来掘地播种的工具。
耕：翻松土地。火种：把地上生长的草木砍倒烧掉，在烧过的地面上挖坑下种。这是古代最原始的耕作方法。(宋)许观《东斋记事·刀耕火种》：“沅、湘间多山，农家惟植粟，且多在冈阜。每欲布种时，则先伐其林木，纵火焚之，俟其成灰，即布种于其间。如是则所收必倍，盖史所言刀耕火种也。
”也作“火耨刀耕”、“刀耕火耨”。(唐)罗隐《别池阳新居》：“火耨刀耕六七年。”(五代·后晋)刘昫、张昭远等《旧唐书·严震传》：“梁汉之间，刀耕火耨。”
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