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在较低水温条件下能正常生活的鱼类。
一般生长、生殖适温低于4℃，其自然分布区月平均水温不高于10℃。分布在寒带、亚寒带水域；包括寒带种和亚寒带种，前者适温为0℃左右，后者为0～4℃。中国产冷水性鱼类有毛鳞鱼、大麻哈鱼、江鳕、狗鱼、茴鱼、杂色杜父鱼(Cottus poecilopus)、葛氏鲈塘鳢(Perccottus glehni)等，它们大都分布于黑龙江流域或新疆北部水域。
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