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字词 碱析
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

碱析

在过量碱的情况下,使前阶段皂化过程中尚未皂化的油脂皂化完全,同时进一步洗出肥皂中的甘油,并可去除3—5%的食盐和一部分色素杂质的工艺过程。

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