五侯鲭

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❶ 指{汉}代{娄护}合{王氏}五侯家珍膳而烹饪的杂烩。

五侯,{汉}{成帝}母舅{王谭}﹑{王根}﹑{王立}﹑{王商}﹑{王逢时}同日封侯,号五侯。鲭,肉和鱼的杂烩。《西京杂记》卷二:“五侯不相能,宾客不得来往。{娄护}﹑{丰辩},传食五侯间,各得其懽心,竞致奇膳,{护}乃合以爲鲭,世称五侯鲭,以爲奇味焉。

”后用以指佳肴。{宋}{苏轼}《次韵孔毅甫集句见赠》之二：“今君坐致五侯鲭﹐尽是猩脣与熊白。”{清}{赵翼}《杨桐山招饮》诗：“也曾吃过五侯鲭﹐等閑炰炙不足数。”{唐}{韩翃}《送刘长上归城南别业》诗：“朝还会相就﹐饭尔五侯鲭。”