木菠萝属双子叶植物。桑科常绿乔木或灌木,有乳汁。叶互生,革质,全缘或有羽状复叶。花单性,雌雄同株。果实球形至长圆形,全属50种以上,分布亚洲热带及太平洋群岛。中国有9种。木菠萝,又称菠萝蜜、树菠萝。大果重达30kg,外皮有稍作六角形的瘤状突起。每果含种子100~500粒。2~3月开花,9~10月果熟。果实常着生树干上。果肉甜味可食。种子可煮食,品种30多个。同属有面包果,果实为有刺头的聚花果,圆形至长圆形。重者可达4kg,果面黄色。果肉富含淀粉、蛋白质,切片烘烤可食。以上两种广东、广西、云南有种植。同属的还有桂木、白桂木。果实小,可生食或作调味料。 |