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字词 无公害渔业
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
无公害渔业

无公害渔业

运用生态学原理和系统科学方法,将现代科技成果与传统渔业精华结合起来,遵循 “ACE” 原则,而建立的具有高功能、高效益、高安全的现代生态渔业。“ACE” 原则,意指世界上一切生产过程和生产的所有产品都必须对动物 (Animals) 有利,对消费者 (Consumers) 有利,对环境 (Envi-ronment) 有利。无公害水产品是指在无污染的生态环境条件下,生产过程符合规定的无公害水产品生产操作规程,其产品不受农药、重金属等有毒物质污染,或有毒有害物质控制在安全生产范围内的水产品及其加工产品。无公害渔业必须遵循国际上一致认可并普遍实施的 “ACE” 原则。
无公害渔业的基本特征:
❶按照生态学和生态经济学的原理,结合自然规律与市场经济规律来组织渔业生产的新型渔业。
❷应用现代科学技术,形成知识与技术密集型的集约化、产业化的现代渔业。
❸为人类提供安全、无污染、无残留的水产品,有利于保护生态环境及动物和自然界微生态平衡,有利于人们身体健康所建立的一种新型渔业。
❹建立生物与工程措施相结合的净化体系,合理利用渔业资源,保持可持续发展的高质量、无污染、无废料的渔业。
❺体现生态系统的整体、协调、循环、再生原理。具体表现为: 整体效益原理,生物与环境协同进化原理,生物之间食物链的相互制约原理,能量多级利用与循环再生原理,边缘效应原理,互惠共生原理,相居而安原理,生态位原理,地域性原理,限制因子作用原理等。这些原理应贯穿于 “ACE” 原则之中。无公害渔业的建立,是对传统渔业的一次革命。
无公害渔业利用微生物学、环境科学、水处理学、水生生物学、计算机与信息科学等领域的技术,对封闭循环鱼类工厂化养殖水体中存在的残饵、粪便等进行物理和生物净化,实现了全封闭条件下鱼类高密度养殖、水资源重复利用的目的,具有高产 (产鱼为50—60千克/立方米)、高效 (产值为每年2500—3500 元/立方米)、节水 (重复使用)、不污染环境 (污染物在系统内转化、零排放)等优点,推进了传统养殖向现代化、集约化养殖的转化。目前已在上海、江苏、浙江、云南、宁夏、新疆等地推广应用,效益显著。

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