孙思邈与《千金方》

孙思邈，隋唐时期著名医学家，京兆华原（今陕西耀县）人。约生于公元581年，卒于682年，享年101岁。著成《备急千金要方》30卷。此书不偏执一家之言，而是博采众家之说，成为总结唐代以前医方学大成之著。其中以《食治》、《养性》两卷，对老年颐养长寿意义较大。此后，复集其晚年的临床经验，著书30卷，补前书之不足，共成一家之学，定名《千金翼方》。该书中《养性》、《辟谷》、《退居》、《补益》诸卷，体现了他对保健延寿和治疗老年病的见解。《千金方》、(《备急千金要方》和《千金翼方》)中有关养生方面的思想可归纳为：
❶静养动养，不可偏颇。首先，孙氏非常重视静以养神，极力倡导老子的“淡然无为，神气自满”之说，把静养精神之法誉为“不死”之药。其次，孙氏总结了前人的经验及自己的实践体会，认为运动与营养、休息同样重要，从而把按摩导引、摇动肢节等全身运动法作为养生的重要内容。孙氏这种主张动静结合进行锻炼，以求延年益寿的原则，无疑是正确的。
❷食养药饵，切须重视。孙氏很重视食养的作用，认为有时它甚至比药疗具有更多的优点。如他指出：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。”而“药性刚烈，犹若御兵。兵之猛暴，岂容妄发。发用乘宜，损伤处众。药之投疾，殃滥亦然。”所以，“若能用食平疴，适性遣疾者，可谓良工，长年饵老之奇法，极养生之术也。”其次，食养时主张饮食清淡。他指出：“善养老者，……非其食勿食。非其食者，所谓猪豚鸡鱼蒜鲙、生肉、生菜、白酒、大酢、大咸也。常学淡食，……常宜轻清甜淡之物。大小麦面、粳米等为佳”。他还主张少量多餐。“先饥而食，先渴而饮，食欲数而少，不欲顿而多”。在服食药饵方面，孙氏把具有滋补和防治老年病作用的植物药作为养生的措施之一。他提倡根据不同时令服用不同药物，指出春宜服小续命汤，夏宜服肾沥汤，秋宜服黄芪丸等，冬宜服药酒等。他虽然还没有完全摆脱唐以前炼丹服石以求长生的影响，但已看到了服用五石散对人体的危害。指出：“有识者遇此方，即须禁之，勿久留也。”对于食养与药饵，孙氏不分孰轻孰重。他曾引卫记称扁鹊之语“安身之本必须于食，救疾之道唯在于药。不知食宜者，不足以全生；不明药性者，不能以除病”。这充分表明了他对食养与药饵的重视。
❸喜洁与善居，养性可延年。孙氏从多个角度提出了个人卫生问题。如人要保持身体的清洁，“身数沐浴，务令洁净，则神安道胜也”。睡觉“冬夜勿覆其头，得长寿”。要注意口齿卫生，“食毕，当漱口数过，令人牙齿不败，口香”。衣着“但粗缦可御寒暑而已，第一勤洗浣，以香霑之”。房事要节制，以保精气神等。孙思邈在养生学方面，将继承的思想与方法和自己的经验结合起来，开创了一条卓有成效的养生道路。他自己能获得百余岁的高寿，正是对其养生观点与方法的最好验证。