出盐石

汉族民间故事。流传在广东省。这是一篇讲述海水为什么会咸的故事。它从不同的角度解释了盐的来历。相传在广东建饶的山中有两兄弟，聪明的老大在乡亲们的帮助下读书做官，从此，他忘记了母亲和家乡。弟弟因为生活艰苦前去找他，自私的老大只给弟弟一些剩饭菜。善良的老二用这些东西救活了不少人，他得到了一块出盐宝石，乡亲们靠卖盐换粮，度过荒年。皇帝听说后马上派老大来抢。老大回家后骗走了宝石，带人从海上逃走。不料，他只记着出盐的口诀，忘记了止盐的口诀，宝石和船上的人沉入海底，海水就变咸了。见《中国海洋民间故事》。