国际农产品贸易立法的调整对象是国际农产品贸易关系，国际农产品贸易关系的广泛性、多样性和复杂性，决定了国际农产品贸易立法内容的广泛性、多样性和复杂性。一般说，各国制定民商法中，也有的国家制定了专门的农产品贸易的法律。(1)国际农产品买卖的立法。它包括国际农产品合同法、买卖法，国际农产品责任法、运输法、保险法和国际农产品贸易结算惯例等。(2)各国对外农产品贸易管制的立法。它包括农产品贸易关税立法、反倾销立法、进出口许可证管理立法、进出口商品检验立法、外汇管制立法等进出口管制立法。(3)解决国际农产品贸易争议的立法。它包括国际农产品贸易中发生的国际商事仲裁和诉讼两个方面的立法。