切割设备

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1．开胸电锯

开胸电锯主要用于羊等牲畜的开胸，以便工人对胴体进行掏内脏及分割操作。该设备的应用大大提高了工作效率，克服了人工操作时开胸精确度低、操作难度大的缺点。开胸剖腹时，将羊肉尸半爿挂起，前半部着地，沿腹线割开腹肌。

开胸电锯主要由偏心块、连杆、锯条、电机等组成。如图3－2－26所示。

图3－2－26 开胸电锯结构图

2．胸骨剪

胸骨剪可用于羊、猪中型尺寸胴体的分割操作，适用于任何生产规模。操作人员站在工作台上，手握胸骨剪把手，开启气动控制装置，剪刀张开进行切断胸骨操作。结构如图3－2－27所示。

图3－2－27 胸骨剪结构图

技术参数：

重量：120kg

刀开口(前端)：145mm

气动控制：＞0．2MPa(标准空气供应)

压力设定：0．7MPa

双手柄控制

3．蹄切割器

蹄切割器适用于所有的生产规模，可用于切割猪、羊任何尺寸胴体的前后蹄。结构如图3－2－28所示。

图3－2－28 蹄切割器结构图

技术参数：

重量：55kg

刀开口(前端)：95mm

速度(开和合)：25s(有负荷)

液压驱动：11．5MPa

气动控制：＞0．2MPa

4．带式劈半锯

带式劈半锯适用于中等生产规模，可用于切割猪、羊小型胴体的分割或劈半。结构如图3－2－29所示。

图3－2－29 带式劈半锯结构图

技术参数：

重量：35kg

切割深度：350mm

功率：1．1kW

三相电机

5．角切割器

角切割器适用于所有的生产规模，可用于切割所有规格羊的角。结构如图3－2－30所示。

图3－2－30 角切割器结构图

技术参数：

重量：55kg

刀开口(前端)：70mm

速度(开和合)：15s(有负荷)

液压驱动：11．5MPa

气动控制：＞0．2MPa