中国地域辽阔，农业和农产品资源丰富，有着悠久的农产品对外贸易历史。改革开放以来，我国农业获得很大发展，农业生产基本满足了国民经济发展和人民生活对农产品的需求，主要产品自给有余，农业在国民经济中的地位日益重要，农产品进出口贸易在整个国际贸易中也占有重要地位。农产品进出口贸易已成为国际贸易的有关组成部分。但目前我国农业生产、农产品对外贸易还存在一系列问题：(1)农业劳动生产率低，农产品生产成本高，加之发达国家实行的高额农业补贴，使我国某些农产品出口处于不利的竞争地位；(2)农业和农产品生产结构不合理，初级产品、“原”字号产品多，创汇利润较低；(3)目前在产品经济下形成的条块分割的管理体制，使得政府对农业生产、农产品流通和对外贸易的调控很难落实；(4)对外贸易市场管理无序，常常出现农产品进出口“贸易大战”。因此，目前国家正在抓紧现行外贸管理体制的改革，尽快与国际惯例接轨，促进农产品进出口由“低质低效”向“优质高效”的转变。