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由图5-12可见,传热系数原为3000(千卡/米2·时·℃)的纯净加热面,当积垢厚度为0.2毫米时,传热系数值仅为原来的57%,即降至1700;当传热系数原为1000时,则降低了80%。说明前效的同样厚度的积垢对传热系数的影响比后效要大得多。
K0-干净传热面的传热系数
一个简易测得积垢对传热效率影响的办法为:每天测定每效加热管两边的蒸(汁)汽和糖汁的温度差。
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