烘茧中气流循环

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干燥介质的新陈代谢作用，必须依赖气流循环来完成。

气流循环能使干燥室内温度已经降低的大量含湿空气，被高温干燥的新鲜空气更换出去，从而使干燥过程保持旺盛的干燥速度。气流有自然气流和人工强制气流两种：自然气流是以温度差、气压差和干湿空气的重量差等自然现象进行气流循环，一般换气作用较为缓慢。人工强制气流，则用机械之力，可以根据需要来确定其速度和方向，换气作用强。气流能破坏蚕蛹蒸发的水分，在茧层表面形成的一层“湿膜”，使之很快散离。

因而茧体水分与茧面湿度失去均衡现象，增大其平衡压差。压差愈大，蛹体水分愈快地蒸发出来。

再蒸发出来的水分，又被气流带走，周而复始，则大大地增强干燥推动力。在蚕茧干燥器内的气流流动，与大自然中的风、水流动和海洋的潮汐一样，有著它的共性。

在干燥器的设计上，务必充分考虑气流的合理利用。气流的流向与被干燥物料运动方向的关系，如图3－3所示，有(1)并流、(2)逆流和(3)错流三种：从气流的流程和流量分，又可分为主流、副流和涡流三种。

主流是在给气到排气主要通道上，气流量和速度最大，被干燥物干燥效果最好，如河流中的主航道。副流是在主流的两旁，其流量和流速均不及主流。

涡流是气流碰上阻碍物而折返的如旋涡状的流动，如流水遇礁石而形成的旋涡一样。利用此现象在干燥器内增设部分气流阻隔板，即能起到对某些角落气流难达的弥补。从气流的同向运动上，还可分为层流和湍流。

在干燥器的设计上，要充分利用气流特点，使气流和热力分布合理，所烘蚕茧可以达到既快速、又均匀的目的。