明清弥补所征赋税银两熔铸折耗的加征。
名称始见于《元史·刑法志·食货》。明中叶行*一条鞭法，田赋多征银，州县以所征零碎银两照规定成色熔化成锭上交有折耗，另征火耗。改熔所耗不过百分之一二，而收火耗达百分之二三十。清雍正时，火耗列为正税，存留地方备用。
除田赋外，其他捐税中也有火耗名目。
造币厂中铸造贵金属硬币时的熔化损耗。
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