液化

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物体从气态变为液态叫液化．

物质液化过程要放热，物质液化的两利

方法：一是降低温度，二是压缩体积．

注意 1．水蒸气无色无味，用眼睛是无法看到的．

2．平常所说“汽”其实是水蒸气液化成小水珠大量聚集而成的．

例1 甲、乙两同学用相同的酒精灯做“研究水的沸腾”的实验，然后依据数据在同一坐标上画出了温度－时间图象，如图4－3所示，你能从此图象中获得哪些信息呢?

分析与解答 这是一个开放性题目，要根据所学知识，全面分析图象，可从相同点和不同点两个角度分析．

相同点 ❶ 两同学实验时，水的初温相同，
❷ 两同学实验时，水沸腾时的温度都是98℃，
❸ 两同学实验时，水沸腾后均需继续加热，但温度保持不变．

不同点 ❶ 甲同学的实验过程，AC段是加热过程，温度升高，CD段是沸腾过程，温度不变，
❷ 乙同学的实验过程，AB段是加热过程，温度升高，BD段是沸腾过程，温度不变，
❸ 因所用酒精灯相同，水的初温相同，但AB段、AC段不重合，说明两同学实验时，所用水的质量不同，m_甲>m_乙．

例2 夏天，从冰箱里拿出一只冰棍，会看到冰棍冒“白气”；北方的冬天，在户外的人不断呼出“白气”，产生这两个现象的原因是什么?

分析与解答 首先要弄清两个问题，(1)“白气”的实质是什么?“白气”不是水蒸气，水蒸气无色透明，人眼看不到，“白气”是水蒸气液化成的小水滴悬浮在空气中形成的，(2)水蒸气是从哪儿来的?要液化成小水滴需要什么条件?夏天，冰棍冒“白气”，是冰棍周围空气中有大量水蒸气，在冰棍附近遇冷后液化成小水滴悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”，北方冬季，户外的人呼出的“白气”，是人呼出的气体中有大量的水蒸气，水蒸气遇冷液化成的小水滴悬浮在空气中就形成了“白气”．

例3 人游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，为什么?

分析与解答 人游泳后刚从水中上岸，由于人体皮肤表面的水会蒸发，而水在蒸发过程中是需要吸收热量的，因此人便会感到冷，如果有风，空气流动加快，皮肤上的水蒸发加快了，从人体吸收更多的热量，所以人会冷得打颤．