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字词 杜洛克猪
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 杜洛克猪

美国猪种之一。

于19世纪60年代在美国东北部育成。亲本是纽约州的杜洛克、新泽西州的泽西红和康乃狄克州的红巴克夏。原称杜洛克泽西,现简称杜洛克。

是美国分布最广、饲养最多的猪种之一。已由脂肪型转向肉用型。体型紧凑;头轻,面微凹,耳中等大向前折弯;胸宽深,全身呈半月状,后躯发达,肌肉丰满;四肢粗壮结实;毛综红色。成年体重,公猪340~450kg,母猪300~390kg。母猪产仔10头左右。

生长肥育猪153日龄体重可达90kg。100kg体重时,屠宰率75%,胴体瘦肉率61%。肌肉中脂肪含量3.5%,被誉为肉质较好的猪种。1972年引入中国,主要用作杂交的终端父本,生产商品瘦肉猪,杂交效果良好。

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