（三）行业结构

五六十年代， 湖南乡镇企业的行业结构主体是种植业、养殖业和农副产品粗加工业。70年代， 建材业发展较快， 但也局限在最初的砖、瓦、灰、沙、石。进入80年代， 由于国家改革开放政策促进了经济的快速发展， 各地乡镇企业根据本地的实际情况发展， 逐步形成特色。到80年代末，湖南乡镇企业已形成轻工、建筑建材、矿冶、机电、化工、交通运输和商品流通及餐饮业等七大支柱行业。
1.轻工行业。轻工行业在湖南乡镇企业分类统计中比重最大， 居各行业之首。支撑轻工行业的支柱之一是农副产品加工业， 已形成粮油加工、果蔬加工、皮革加工、肉食加工、茶业加工和竹木加工等六大农业产业化支柱产业， 加工能力和产量占全省2/3以上。另一支柱是工艺品， 尤以烟花鞭炮和湘绣抽纱驰名中外， 每年为国家创造不少外汇。
2.建筑建材业。湖南乡镇建筑建材业是仅次于轻工的第二大支柱行业， 主要品种有水泥、砖瓦、水泥预制件和建筑陶瓷等。1998年， 湖南建筑建材业完成总产值939.7亿元， 占全省乡镇企业总产值的15.5%。
3.冶金行业。湖南乡镇冶金行业已由传统的单一采掘发展到选矿、冶炼、压延和制品等矿产资源深度加工， 有的企业还形成了一定的规模。深加工企业总产值占总量的2/3。特别是冶金产品在湖南乡镇企业出口中占了较大的比重。
4.机电行业。湖南乡镇机电行业大部分是由农机厂发展起来的， 80年代初期发展较快， 以后受市场影响放慢了发展速度。普通机械制造企业和交通运输机械企业占湖南乡镇机电行业的3/4。而农用车、汽车零部件和农机加工又是普通机械和交通运输机械的主体。
5.化工行业。湖南乡镇集体化工企业共1 400多个， 年完成总产值40多亿元。几项主要指标在全省乡镇集体工业总量中所占的比重虽不是很大， 但企业和职工个人平均产值则是各行业之首。
6.交通运输业。湖南乡镇交通运输业的发展是随着经济的发展而发展的。至1998年， 湖南乡镇交通运输业有41.7万个企业， 占全省乡镇企业总数的19.4%, 完成总产值588.3亿元， 占全省乡镇企业总产值的9.7%。
7.商品流通及餐饮业。湖南乡镇商品流通及餐饮业主要是80年代发展起来的。尽管起步晚， 但发展速度位于各行业之首。1990年， 湖南乡镇商品流通及餐饮业完成总产值35.91亿元， 占全省乡镇企业总产值的12.7%; 至1998年， 则完成总产值1 188亿元，相当于1990年的33倍， 占全省乡镇企业总产值的19.6%。

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（三）行业结构

山东省乡镇企业部门、行业种类繁多，门类比较齐全，现已发展到16个主要工业部门和36个大行业。经过几年的调整，行业结构已基本合理，且正趋向多元化。按照乡镇、村工业的行业划分，1980年、1985年和1990年工业总产值及其比重情况见表4-7-5。

表4-7-5 山东省乡、村工业行业构成

单位： 亿元 年份 项目 1980 1985 1990 产 值 比重(%) 产 值 比重(%) 产 值 比重(%) 一、 冶金工业 二、 电力工业 0.6 — 1.1 2.5 — 2.02 12.00 2.32 2.0 — 三、 煤炭及炼焦 四、 石油工业 1.71 1.13 3.3 0.3 2.89 2.34 — 8.19 1.4 1.4 0.2 五、 化学医药工业 六、 机电工业 七、 建材工业 八、 木材加工业 九、 食品工业 十、 纺织工业 十一、 缝纫工业 十二、 皮革、皮毛工业 3.54 14.32 12.88 1.31 4.03 2.34 1.27 0.60 6.9 27.8 25.0 2.5 7.8 4.5 2.4 1.2 9.36 30.40 33.92 3.21 15.30 9.4 2.84 1.76 7.59 24.64 27.49 2.60 12.4 7.61 2.30 1.43 57.24 143.99 121.22 17.87 77.75 64.71 13.76 8.03 9.7 24.4 20.5 3.0 13.2 10.9 2.3 1.4

（续） 年份 项目 1980 1985 1990 产 值 比重(%) 产 值 比重(%) 产 值 比重(%) 十三、 造币工业 十四、 文教用品 十五、 工艺美术 十六、 其 他 0.66 0.38 1.16 6.64 1.3 0.7 2.3 12.9 3.89 1.48 1.13 6.2 3.15 1.2 0.91 5.02 16.81 7.12 15.52 24.16 2.9 1.2 2.6 9.1 合 计 51.58 100 123.4 100 590.11 100

注：以上数字均按1980年不变价计算。
山东省乡镇工业，充分利用当地优势，按照国家产业政策和市场需求，逐步形成以建材、机电、食品和纺织工业为主，具有本省特点的行业结构。1990年乡镇、村办工业中这四个主要行业产值为407.67亿元，占工业总产值的69.08%。