| 字词 | 食品与营养百科全书 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 食品与营养百科全书 食品与营养百科全书（美）M·E·恩斯明格等著。农业出版社1989年6月出版。收录条目2800余条，分为食物与营养、饮食与保健、疾病与饮食、营养素、食物成分5卷。每卷卷末附“主题索引”。 ☚ 中国医学百科全书 医学小百科 ☛ |
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