茶树育种产量鉴定appraisal of yielding in tea breeding

测定茶树(个体、系统或品系)育种产量的一种方法。产量的直接测定是以茶树在单位土地面积上的芽叶采收量计算的。方法有如下几种： ❶全年采摘计算法：根据一定的采摘标准，按株丛或小区分期分批进行采摘， 然后分别统计一年内各季产量的总和。在红、绿茶区，一般以一芽二、三叶的标准采摘； 其它茶类如黑茶区、乌龙茶区，按4～5叶休止梢的标准采摘。在育种的后期阶段， 要进行丰产性测定， 鉴定其生产潜力，以及所达到的产量水平。
❷间断采摘计算法： 采摘一季或两季鲜叶， 根据季产量推测全年产量。
❸高峰期采摘计算法： 在各轮芽梢生长的高峰期进行采摘， 一般高峰期产量约占各季产量的60%以上， 根据高峰期产量推测全年产量。后两种方法是在育种材料多、调查面积大的情况下采用的， 芽梢的质量一般较好， 但由于是取样测产， 准确性较低。
茶叶产量的间接鉴定是测定茶树生长势、新梢萌发能力， 芽叶性状， 以此推测开采后的产量。方法有如下几种： ❶苗圃茶苗生长势测定法：按茶苗高度、着叶数、叶片大小、茎粗（或地上部和地下部的重量比）分别进行测定， 分强、中、弱三级， 生长势强的标准是高度大、叶数多、叶大、茎粗， 反之则弱。
❷幼龄茶树定型修剪枝叶重测定法： 测定修剪下来的枝叶重量。上述两种方法也属于产量早期鉴定。
❸成龄茶树产量性状测定法： 测定项目包括：茶丛的高度和幅度，一、二级骨干枝及二级骨干枝上的分枝数， 各季生长高峰期的新梢密度 (个数/米²), 一芽二叶稍的重量(克/个), 全年新梢活动生长期（天数）, 花蕾、果实的着生数量。根据上列的测定结果综合作出评价， 一般是单株的芽叶数多、芽叶重、树冠大、活动生长期长、花果少的是产量高的标志。
茶叶产量是通过采摘茶树的营养器官得来的。采摘直接影响到营养器官的生长调节过程， 后续效应极为明显。测定茶叶产量的期限应有连续三年以上的数据。栽培管理措施及环境条件是影响产量的重要因素，鉴定过程中要注意培养条件的一致。