茶园灌溉irrigation of tea plantation

引水输送到茶园以及时满足茶树生育对水分需求， 改善茶树生长的生态环境的措施。据中国农业科学院茶叶研究所试验测定， 在高温旱季喷灌的茶园， 经24小时后， 中午测定喷灌区比对照区的土壤温度降低2～4.8℃，极端最高地表温度下降90℃左右， 树冠叶温降低1.3～2℃, 气温降低6.0℃左右， 据浙江农业大学茶叶系测定， 喷灌茶园在20厘米高度， 晴天提高空气相对湿度11～18%, 阴天提高5～9%, 树冠面空气相对湿度晴天提高2～20%, 阴天提高3～4%, 喷灌2小时后空气相对湿度提高1～4%。一般情况下， 在高温季节进行喷灌， 除了喷水期间增产21～31%外，当旱期解除后， 喷灌的茶园还具有后效作用， 能使茶叶继续增产15%左右； 在茶季结束后的10月至翌年2月， 能进行3～5次茶园喷水 (每次喷水量约30毫米左右)，对翌年春茶可增产10～15%。灌溉不仅提高茶叶产量， 而且明显地提高茶叶品质。喷灌后茶树新梢伸育强度大， 持嫩性好， 正常芽叶比重大， 鲜叶含水量高，芽叶肥壮。且氨基氮含量增加， 据中国农业科学院茶叶研究所测定，喷灌比对照增加20.7～31.0毫克%，而儿茶素总量有所下降，喷灌比对照减少9.93～25.78毫克%。同样，纤维素减少， 浙江农业大学茶叶系测定， 喷灌比对照减少0.39%。
灌溉时间 灌溉应在茶树还未出现受旱症状之前、土壤水分已减少至生长适宜范围的下限、需及时补充水分时进行。灌溉指标可分为以下三种， 即看天、看地、看树而定。❶降水指标： 根据湖南省洣江茶场试验，在高温夏季， 连续干旱7～10天不下雨，就要灌溉，东非茶叶研究所规定， 周降雨量要等于50毫米， 缺多少就要灌多少。
❷土壤湿度指标： 据中国农业科学院茶叶研究所和杭州茶叶试验场研究， 认为茶园田间持水量70%为灌溉下限， 田间持水量90%左右为丰产灌溉指标。又因土壤含水率与土壤吸力之间有良好的函数关系， 经测定结果， 田间持水量为70%时， 土壤吸力为50厘巴， 即PF2.7, 也就是茶园应进行灌溉的起点。
❸茶树芽叶细胞汁液浓度指标：据杭州茶叶试验场研究， 当茶树芽叶汁液浓度≥10%, 茶园应进行灌溉， 或当茶树叶片的吸水力为7～9大气压时， 就要进行灌溉。据陶汉之研究， 在上午10～11时测定叶水势， 在粘盘黄棕壤上生长的茶树， 叶水势在-10巴左右， 冲积土上生长的茶树， 叶水势在-11～-12巴时应及时灌溉。
灌水定额与土壤灌前含水量 灌后要求达到的含水量与土壤容重、土层深度等各个因素有关。一般的灌水定额用下式表示： M=666.7×hp(A-B) (M:灌水定额， 单位米³/亩； h: 湿润土层深度， 单位米；p: 土壤容重， 单位吨/米³; A: 灌后上限土壤含水量， 单位%; B:灌前土壤实测的含水量，单位%)。灌水定额也可以用水深（毫米）表示，其公式为：M=10rh(p₁-p₂)1/n(M: 喷灌定额，单位毫米； r:土壤容重，单位克/厘米³; h:喷灌计划层深度，单位厘米；p₁: 喷灌后要求达到的含水量上限，单位%; p₂:喷灌前土壤容许的含水量下限， 单位%, n:喷灌水的有效利用系数， 一般可选用0.8～0.9)。
灌水周期 指两次灌水的间隔时间， 可用下式表示： T=△u/ε(T: 喷灌周期， 单位天； △u:喷灌上下限之间水分贮藏量的差值， 单位毫米； ε:茶树耗水强度， 单位毫米/日)。
灌溉方式 浇灌、流灌（沟灌）、喷灌、滴灌4种。浇灌只能在小面积茶园中进行，是一种临时应急措施，化工大但节省水。流灌需水量大， 沿途损失多， 灌溉匀度差， 水土易流失， 只适用于水源丰富、地形变化不大的平地及缓坡地茶园。喷灌不仅增加土壤水分，而且能提高空气相对湿度， 降低温度， 供水均匀， 效果显著，工效高、省水、占地少， 宜在较大范围内应用，是应用最广泛的一种。滴灌比喷灌用水更省， 并且不会破坏土壤团粒结构， 但滴灌设施要求高， 滴液要严加过滤， 耗材较多， 成本高， 难以大面积推广。

茶园灌溉irrigation of tea plantation

茶园管理措施之一。人工引水供给茶树生育，并改善茶园生态环境，促进茶叶增产提质的技术措施。根据各地测定茶园田间持水量至70%，茶树叶片的吸水力为7×10⁵～9×10⁵ Pa大气压时，就要进行灌溉。一般秋旱季每隔10天灌溉一次。有浇灌、沟灌、滴灌和喷灌等，以喷灌为普遍，每公顷每次喷灌水量为300～450m³。如冬季间隙雾化喷灌，可提高茶园温度，防止茶树冻害。