健美·祛病·食物疗法

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林孟良、王发友编著，经济管理出版社1990年9月出版，32开，347页。

本书分两篇，上篇是美容健美篇，主要介绍具有乌发、聪耳、明目、美颜、皓齿、润肤、减肥、增重、祛臭作用的食品及相应的饮食调理。下篇是皮肤疾病篇。介绍有损美容的皮肤病的病因、症状、预防、治疗，治疗是以食物治疗为主，分药膳和食疗方(内服、外用)两部分。

为方便患者，还详细介绍了西医治疗和中医治疗的方法和原则。书末附有平衡膳食的形成、各类人群的平衡膳食原则和食谱以及中国营养学会新推荐的每日膳食中营养素供给量。