粮食产量

全社会的粮食产量。包括国有经济经营的、集体统一经营的和农民家庭经营的粮食产量，还包括工矿企业办的农场和其他生产单位的产量。粮食除包括稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子及其他杂粮外，还包括薯类和豆类。其产量计算方法，豆类按去豆荚后的干豆计算；薯类(包括甘薯和马铃薯，不包括芋头和木薯)1963年以前按每4kg鲜薯折1kg粮食计算，从1964年开始改为按5kg鲜薯折1kg粮食计算。城市郊区作为蔬菜的薯类（如马铃薯等）按鲜品计算，并且不作粮食统计。其他粮食一律按脱粒后的原粮计算。1978、1980、1985、1990、1995、2000～2005年中国粮食产量分别为30477、32056、37911、44624、46662、46218、45264、45706、43070、46947、48402万t。

粮食产量

全社会的粮食生产量。包括国营农场等全民所有制经营的、集体统一经营的和农民家庭经营的粮食产量，还包括工矿企业家属办的农场和其他生产单位的产量。其构成，除稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子及其他杂粮外，还包括大豆和薯类。产量的计算方法，薯类 (包括甘薯和马铃薯，不包括芋头和木薯) 1963年以前按每4公斤鲜薯折1公斤粮食计算，从1964年以后按5公斤鲜薯折1公斤粮食计算； 豆类按去豆荚后的干豆计算。其他粮食一律按脱粒后的原粮计算。