回性huí xìng
失去应有的特性、效力。〔例〕您别瞧它叫酱肘子，可它没有一点酱或酱油，肘子上的色那是糖色，出锅时要让皮帖在肉上，提拉起来不碎不散，要不怎么说它肥而不腻，瘦而不柴，皮不回性，到口酥嫩呢。(凭193)
〗。
回性huí xìng
（药物）失效。如：日子一长，这药就～了。
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