吕南

吕南(Lynen,F. 1911～1979)，德国生物化学家。因研究胆固醇与脂肪酸的生物合成及其调节，于1964年与布洛赫共获诺贝尔生理学和医学奖。
吕南生于德国慕尼黑。曾就学于慕尼黑大学，毕业后即在该校任教。1954年任慕尼黑马克斯·普朗克(MaxPlanck)研究所细胞化学研究室主任。
1951年吕南从酵母中分离出“活性乙酸”，并证明其可与辅酶A反应。辅酶A是多种酶的辅酶。这些酶多半是生命所必需的。“活性乙酸”与辅酶A结合后形成辅酶A的乙酰硫酯，此步是胆固醇与脂肪酸生物合成中的重要步骤。他后来与布洛赫同时证明了这是鲨烯合成的中间步骤。鲨烯则是胆固醇的前身物。
吕南及其同事在脂肪酸合成与代谢方面阐明了脂肪酸分解为二碳单位的机理，即所谓脂肪酸的β氧化。而且还从酵母中分离出一种多酶复合物。发现这种复合体可催化乙酰辅酶A和丙二酰辅酶A形成长链脂肪酸。他们还发现二氧化碳参与乙酰辅酶A转变为其它化合物，而一种称为“生物素”的维生素，以辅酶形式，在二氧化碳转移到有机化合物的反应中起重要作用。
吕南和布洛赫在脂类代谢研究中的发现，不仅对生物化学具有重大意义，在胆固醇代谢方面，对冠心病发病机理的研究也具有启发作用。他的主要著作有：《生物素依赖性羧化作用在生物合成反应中的地位》(1967)和《由“活化醋酸”到萜类和脂肪酸的通路》等。