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字词	T010487　家常菜
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	T010487　家常菜尹世堂编著。宁夏人民出版社1984年1月版。19．7万字。分两部分。第一部分是烹调常识，主要介绍了家庭做菜的常识和基本方法。第二部分是家常菜的营养及烹调，将家常用菜分成8类，共列83种菜品。
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