| 字词 | T010487 家常菜 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | T010487 家常菜 尹世堂编著。 宁夏人民出版社1984年1月版。19．7万字。分两部分。第一部分是烹调常识，主要介绍了家庭做菜的常识和基本方法。 第二部分是家常菜的营养及烹调，将家常用菜分成8类，共列83种菜品。 |
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