作物镍、铬、镉、铅、汞中毒nickel,chromiumcadmiumlead and mercury toxicity to crop

镍、铬、镉、铅、汞不是植物必需营养元素，土壤中含量过高，作物吸收累积后，引起生理代谢失调，生长发育障碍。通过食物链浓缩，还会危害人、畜。
镍中毒 受镍毒害植株首先是叶片失绿，继而在叶脉间出现褐色坏死斑。作物缺绿程度和镍铁比率间存在正相关，基质中镍铁比在6以上，缺绿严重，低于1缺绿不显著。镍还使作物根系生长受抑，整个根系呈珊瑚状，暗赭色。燕麦镍中毒叶片前半部绿色消失而白化，严重时整个叶片变白；番茄镍中毒，叶片失绿，出现坏死斑，果实变小并早熟，有时有褐斑；向日葵镍中毒，生长受阻，矮化，叶变形，叶数减少，顶端叶生长减弱；水稻叶片中肋部分褪绿，下层叶出现褐色小斑；大豆叶面出现褐色斑点，严重时坏死。作物体内含镍量因作物和土壤不同而异。当作物体内含镍在20～100毫克/千克以上时，多数作物受害。中国规定农用污泥中镍的控制标准为100(土壤pH值<6.5)毫克/千克和200(土壤pH值≥6.5)毫克/千克。镍中毒防治措施：❶施用石灰等碱性物质，使土壤中代换性镍减少。
❷种植对镍毒抗性强的作物。
❸严重污染的土壤，小面积的可考虑深耕或排土客土。
铬中毒 在缺铬的土壤中施入适量的铬，对植物生长有刺激作用，但过量铬使农作物受害，受害作物生长矮小，叶尖端发黄。水稻受铬害，生长受阻、矮化，叶片狭窄，叶色发黄，分蘖减少，叶鞘呈黑褐色。小麦受害，叶片变黄，叶片边缘有铁锈状黄色斑点，根细，穗短，秕粒空壳增多。玉米叶脉呈紫色，叶片窄而卷曲，根系发育不良。铬主要积累在植物根中，其次是茎叶，籽实中积累最少。大田作物对六价铬耐性顺序为：水稻>大白菜>大豆>玉米>大麦。对三价铬的耐性：水稻>小白菜>小麦。土壤中六价铬毒性大于三价铬，而且容易被植物吸收。土壤中氧化还原电位较高时，在二氧化锰的作用下，三价铬可氧化成六价铬；土壤处于还原条件下，有机质、亚铁、硫化物等能促使六价铬还原成三价铬。防治铬中毒有以下措施：❶酸性土壤中施入适量石灰。
❷增施有机肥料。提高土壤中有机质含量，可促进对铬的吸附和整合作用，还有助于六价铬还原成三价铬。
❸实行水旱轮作。污染严重的田块，改旱地为水田。
❹污染极严重的土壤，采用排土客土措施。中国规定灌溉水六价铬及其化合物的浓度不得超过0.1毫克/千克。农用污泥中总铬的控制标准为600(土壤pH值<6.5)和1000(土壤pH值≥6.5)毫克/千克。
镉中毒 植物能强烈吸收和积累镉。在污水中镉浓度不高，还不足以引起生物危害时，而植株体内吸收累积的镉量已达到对人体有害的浓度。受镉危害的作物生长矮小，叶色发黄，根部生长受阻。水稻受害，下部叶片和叶鞘变成黄褐色。镉在植物体内主要分布在根部，顺序是根>茎>叶>糙米。水稻从土壤中吸收镉主要在抽穗扬花前的营养生长阶段；小麦受害叶片上出现黑褐色斑点，然后叶片萎黄，叶尖变成黑褐色；大豆茎的伸长受阻，新叶变黄、萎缩，叶脉由黄色变成棕褐色，甚至叶柄和茎也变成淡棕褐色。不同作物对镉的耐性不一样，大麦、番茄耐性强，甜菜、豆类、萝卜耐受力差。不同作物对镉的累积量不同，在同一块地上种植的作物，可食部分累积的镉可相差30多倍。这部分镉的积累直接关系着人体健康。日本规定，糙米含镉量在1.0毫克/千克以上者，不能供食用，超过0.4毫克/千克，已有危害人体健康的可能。中国规定农用灌溉水中的镉及其化合物的浓度不超过0.005毫克/千克。在酸性土壤(pH值<6.5)农用污泥中镉含量不超过5毫克/千克，中性和碱性土壤(pH值≥6.5)不超过20毫克/千克。镉中毒防治：❶严格控制灌溉水和农用污泥等肥料中镉的含量。凡超过规定标准的，不得直接施入农田。
❷施石灰、磷酸盐或硅酸钙等，降低镉的活性。
❸在严重污染的田块，尽可能种植非食用性的经济作物。
铅中毒 作物吸收过量铅，一般不表现明显受害症状，但生长受抑制，产量降低。进入植物体的铅大部分累积在根部，有一部分转入籽粒。铅的累积与磷有一定关系，用营养液栽培玉米，缺磷玉米叶中含铅量，比磷充足时多2～7倍。植物中累积过多铅，在生理上主要影响光合作用和蒸腾作用。中国规定灌溉水中铅及其化合物的浓度不得超过0.1毫克/千克。防治措施有：❶施石灰，使铅变成氢氧化物沉淀；另一方面，增加钙，抑制作物对铅的吸收。
❷施用磷肥或有机肥，使铅呈难溶态，抑制作物的吸收。
汞中毒 症状表现为叶片发黄，植株矮小，分蘖受抑制，根系发育不良，产量下降；作物受汞蒸气毒害，叶片、茎、花瓣可能变成棕色或黑色，严重时，叶片和幼蕾脱落。汞的危害主要是在农产品中残留和积累，以致影响人、畜健康。不同作物对汞的吸收积累差别很大。粮食作物对汞的累积：水稻>玉米>高粱>小麦。蔬菜作物：叶菜类>根菜类>果菜类。汞在水稻各器官中的含量：根>茎叶>谷壳>糙米。防治措施有：❶严格控制使用含汞量高的污水、污泥和其它肥料。
❷施用石灰，调节pH值到6.5以上，减少作物对汞的吸收。中国规定农用灌溉水中汞及其化合物的浓度不超过0.001毫克/千克，酸性土壤中(pH值<6.5)农用污泥中汞的含量不超过5毫克/千克，中性和碱性土壤(pH值≥6.5)不得超过15毫克/千克。