中国茶叶对外贸易foreign trade of China tea

中国对世界其它国家 （或地区） 的茶叶出口业务。茶叶是中国传统的大宗出口的农产品之一。远在5世纪时， 中国茶叶已输往亚洲各国，17世纪开始输往欧洲。中华人民共和国成立后， 茶叶出口有了很大增长。1982年茶叶出口103 254吨， 是1950年的12倍多。中国茶叶远销五大洲近百个国家和地区。但从世界茶叶出口总量来看，中国只占12%强。
茶叶出口组织 经营茶叶出口的机构是中国土产畜产进出口总公司， 下设上海、广东、福建、广西、湖北、云南、四川、湖南、江苏、浙江等省、市、自治区分公司。其中经营红茶出口的有： 上海、广东、福建、广西、湖北、云南、四川、湖南、江苏等省区分公司； 经营绿茶中眉茶、珠茶类出口的有： 上海、浙江、福建等省分公司； 经营其它类绿茶及花茶、乌龙茶、普洱茶出口的有： 福建、广东、云南。四川、广西等省区分公司。
对双方签有贸易协定或国外由国营机构垄断茶叶进口的国家， 由总公司或中国驻外代表统一对外签约成交， 各分公司根据合同交货， 出口结汇。其它和一般中、小市场的茶叶贸易由各分公司自行对外成交履约。
出口茶叶种类 中国出口茶类主要有： 红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、其它茶等。为适应不同市场需要， 除木箱散装茶外， 还出口各种小包装茶 (如听装、纸盒装、袋装茶、袋泡茶) 和速容茶等。
红茶 红茶在国际市场销路最广， 主要是细碎型红茶， 通称红碎茶； 少数是条型茶，如中国工夫红茶。由于产区地势、气候、土壤、茶树品种和制造工艺的不同， 各种红茶均有不同特点。如祁门红茶， 茶条紧细、有锋苗， 具有独特的芬芳香味和醇厚甜润的滋味，国际市场称祁门香。云南的滇红、福建的坦洋、白琳工夫红茶、正山小种红茶、四川川红、江西宁红、湖北宜红、湖南湘红， 都各具特色。红碎茶以云南、广西、广东产品较好， 具有茶身重实、香气鲜爽、滋味浓厚强烈、汤色红亮等特点， 最宜加奶加糖饮用， 是中国红茶的后起之秀。
绿茶 中国绿茶香气高、滋味醇厚浓烈、品质优良。绿茶各标准茶号， 已被国际客户接受， 凭茶号报价成交。主要品种有特珍、珍眉、珠茶、贡熙、雨茶、秀眉等。特种绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、都匀毛尖、四川蒙顶和信阳毛尖等。
乌龙茶 中国乌龙茶茶香清高、滋味醇厚、品饮后齿颊留香， 喉底迥味甘鲜， 并有耐泡的特点。出口的主要品种有武夷水仙、奇种、大红岩、铁冠音、单枞、浪菜、色种、水仙、茗香、乌龙等。
花茶 出口花茶主要是茉莉花茶，还有玉兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、桂花茶等。花香、茶味融为一体的中国花茶， 为世界各国人民所喜爱，销至五大洲40多个国家。
白茶·白茶色泽灰绿， 叶缘垂卷， 毫香味爽， 汤色杏黄。白茶出口的品种有： 大白、水仙白、小白等三种。由大白茶树采摘下的嫩芽叶， 可制成两种名贵白茶： 白毫银针和白牡丹， 是出口白茶中的珍品。此外， 贡眉寿眉亦有出口。
其它茶类 中国普洱茶、六堡茶和紧压茶； 速溶红、绿茶、柠檬茶、山楂茶、牛奶茶等都有出口。紧压茶中分米砖、普洱方茶、沱茶、七子饼茶、清远茶、六安茶等。
茶叶出口市场 50年代初期， 中国茶叶出口市场只有十多个国家和地区，年出口约8 500吨左右， 多数集中在苏联、东欧各国。60年代初， 对上述国家的出口量大幅度减少。80年代中国茶叶出口市场增加到近百个国家和地区，年出口量达10万吨以上，其中90%对资本主义国家出口。
根据世界各国茶叶消费习惯的不同， 主要茶类出口市场的重点也不同。1982年中国对60多个国家和地区出口红茶， 总出口量达52,226吨。对英国和美国年出口5千吨以上； 对巴基斯坦、伊拉克、苏丹、埃及、突尼斯、联邦德国、荷兰、澳大利亚、新西兰、苏联、波兰等国， 年出口一千吨以上； 对香港地区、新加坡、马来西亚、阿富汗、也门、民主也门、吉布堤、加拿大、民主德国等，年出口500吨以上；对尼日利亚、埃塞俄比亚、约旦、丹麦、智利、捷克斯洛伐克等国， 年出口500吨上下； 对日本、菲律宾、黎巴嫩、意大利、西班牙、瑞士、瑞典、挪威、芬兰、爱尔兰、阿根廷、乌拉圭、罗马尼亚、保加利亚等国家， 每年也出口几吨或几十吨红茶。1982年中国对50多个国家和地区出口绿茶， 总出口量达44 468吨。对远洋地区出口的炒青绿茶， 主要市场在西、北非各国。对摩洛哥、阿尔及利亚，每年出口万吨左右；对毛里塔尼亚、塞内加尔、突尼斯、利比亚等每年出口千吨以上； 对尼日利亚、英国、比利时、加那利群岛有少量出口。对亚洲的巴基斯坦、阿富汗、欧洲的法国出口量有较大增长， 每年出口千吨至几千吨。烘青绿茶以及以烘青为原料的普洱茶、六堡茶、沱茶， 主要市场是亚洲的香港地区和马来西亚、新加坡、日本等国， 年出口总量约数千吨。特种绿茶主要对香港地区出口， 对新加坡、马来西亚、美国有少量出口。乌龙茶的出口市场以香港地区为主， 每年千余吨。花茶主要市场也是香港地区，年出口700～800吨， 其次为日本、新加坡、马来西亚、英国、联邦德国、法国、荷兰、美国等。
茶叶出口经营方式 中国茶叶出口， 主要采用以下方式：
凭样品成交 对新买主或新茶号一般是先以少量茶叶样品， 附数量、价格、支付条款、包装、运输、交货期等条件提交对方， 经对方确认成交后， 作为日后交货的依据。对市场上已为客户接受过的标准茶号即无需再提供样品， 仅凭茶号报价成交。
函电交易 通过信件和电报往来， 就买卖双方交易的具体条件和权利义务等进行磋商， 如茶叶的品质规格、价格、支付条款、包装条件、交货期等。取得一致意见后， 即可进一步签定合同。
商品交易会 邀请各国客户参加广州出口交易会或不定期地举办茶叶出口专业交易会，当面洽谈交易。
洽谈成交、出国推销 根据业务需要， 邀请国外客户来中国洽谈交易或派专业茶叶小组出国考察市场和推销成交。
委托独家代理 委托客户在一定时期和在国外一定地区代为推销茶叶。交易做成后按双方协商的条件给客户一定比例的佣金。独家代理有按双方商定的数量等完成推销任务的义务。
包销 在一定时期和国外一定地区内， 确定给某一客户独家经营中国茶的权利。包销户有在一定时期内购买双方商定的茶叶数量的义务。
投标 根据某一国家招标人的招标条件， 在规定的时期内， 向对方寄样报价， 经对方选择比较， 合乎要求， 即可进一步签定合同， 是为“中标”。
国外展销 一般是将茶叶通过签约的方式卖给国外客户， 由客户自行在国外举办展销， 亦有参加中国或其他国家举办的大型博览会对外展销。
茶叶出口价格 参照国际有代表性的拍卖市场同类茶的价格水平， 结合国内进货成本和交易过程中运输、保险等费用， 针对不同品种、不同国别和地区、不同客户的具体情况综合制定。中国出口茶叶计价所采用的货币种类有美元、英镑、法国法郎、瑞士法郎和人民币， 以美元、英镑为多数。
茶叶出口包装 长期以来， 中国以散装茶形式出口， 由进口国的专业商， 把散装茶加以拼配、包装，在市场出售或转口其它国家。70年代以来， 中国逐渐将原料出口改成半成品或成品出口。1980年， 上海、广东、福建各口岸茶叶分公司增加了各种型号的小包装茶叶出口， 1982年， 小包装销售市场达70个国家和地区。此外， 中国还大力生产速溶茶、加料速溶茶，以增加出口， 适应国际市场需要。
茶叶出口运输 茶叶出口大部分采用海运方式。1977年采用陆、海联运方式， 即内地各分公司将货物运抵香港， 然后由香港中国运输代理公司联系船舶，运往目的港。80年代起，各口岸都陆续采用集装箱托盘运输。