4.蚕豆生产基地建设

青海蚕豆粒大饱满质优，闻名省内外， 在国际市场上享有盛誉。 80年代后期已成为青海大宗出口商品， 远销日本、 东南亚和西欧各国。 1992年首届中国农业博览会上获银奖。 继1980年出口1 200吨后， 1985年进入欧洲市场， 行销荷兰、 英国、 瑞士及中东等地区， 出口 1.54万吨，创汇330万美元， 占全年外贸出口总额的14.3%, 为群众创收850万元。 1986年， 大通、 湟中、互助、 湟源4县的蚕豆生产被列为全省首批优质农产品生产基地， 总投资130万元， 其中国家50万元， 地方配套80万元， 在上述四县建立优质出口蚕豆基地1 330公顷。 为保持蚕豆的优良性状， 资金主要用于 “马牙”和 “青海3号”两个蚕豆优良品种的繁育、 推广， 每年为乡村农户提供优质蚕豆良种125吨， 可供商品基地大田333.3公顷的用种量。 为加强蚕豆加工，1986—1987年先后在互助县的威远镇和大通县的桥头镇、塔尔乡建设蚕豆综合加工厂3处， 总投资120万元。从初加工逐步过渡到精加工， 生产粉丝、 粉条、酱油、醋、罐头等， 年加工能力3万～4万吨， 总产值500万元。 到1993年， 全省蚕豆种植面积达到2.79万公顷， 比上年扩大47.5%。 1996年， 国家财政部下达青海优质蚕豆开发项目1 330公顷， 补助资金20万元。该项目在互助、 大通、 湟中、 湟源4个蚕豆生产基地共落实2.05万公顷， 项目田平均亩产达到211.2千克， 总产6.5万吨， 新增纯收益324.3万元。优质蚕豆项目的实施， 促进了青海省蚕豆向高产、优质、高效规模化生产发展。 到1997年蚕豆种植面积达到2.36万公顷， 平均亩产205.46千克， 总产达到7.26万吨， 其中4个蚕豆生产基地种植面积达到2.1万公顷， 占全省种植面积的89.17%, 总产达到6.97万吨，占96%，平均亩产224.68千克，比全省平均亩产水平高19.22千克，提供商品蚕豆的商品率达80%，比全省平均水平高5个百分点。