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癸醛
CH3(CH2)8CHO
C10H20O 156．27
由癸醇在银网催化剂上气相脱氢－氧化，然后减压分馏精制。
性质 淡黄色透明油液，具浓郁的桔子样香气，稍带油脂气；熔点17～18℃，沸点207～210℃，闪点84℃，含醛量有92%、90%、80%三种规格在空气中不稳定。
用途 广泛用于配制桔子、茉莉、玫瑰及橙花型的食品及化妆香精。
国内生产厂 上海联合香料厂。
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