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字词 姜油
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

姜油


制法

将鲜姜洗干净后,用冷榨油法提取油。得油率为0.27%~0.33%。残渣再用水浸泡、在蒸馏装置加热、收集水蒸气,提取馏分,或用干姜经粉碎后在水中浸泡,蒸馏,提取馏分。得油率1%~3%。

本品常用于低档皂用、洗涤剂、皂用化妆品用香精、特别适用于玫瑰香型中,多用于调制食品香精。

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