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乳制品业
(1)牛奶采集和贮存
牛奶挤出后,立即用冷却器冷却,此冷却器为装有冷却套层的不锈钢贮罐,牌号为0Cr18Ni9,奶罐车的奶罐,配管等均用0Cr18Ni9钢制造。
(2)牛奶高温消毒灭菌
牛奶的高灭菌装置为0Cr18Ni9制造,近年来,0Cr17Ni12Mo2钢制装置正逐渐增多。
(3)乳品生产
乳品生产装置的不锈钢应用状况见表2-25。
表2-25 乳品生产装置用不锈钢
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