青蛙

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中药名。

见《日华子本草》。别名：蛙、田鸡。

为蛙科动物黑斑蛙Rana nigromaculata Hallowell或金线蛙Rana plancyi Lataste等的全体。
❶ 黑斑蛙：体长约7～8厘米，雄者略小。

头部略呈三角形，长略大于宽。口阔，吻钝圆，吻棱不显，口内锄骨齿2小团，左右不相遇；近吻端有小形鼻孔2个。眼大而凸出，眼间距窄，眼后方有圆形鼓膜，大而明显。体背面有1对较粗的背侧褶，2背侧褶间有4～6行不规则的短肤褶，若断若续，长短不一；背部基色为黄绿色或深绿色，或带灰棕色，具有不规则的黑斑，背中央常有一条宽窄不一的浅色纵脊线，由吻端直到肛口。

腹面皮肤光滑，白色无斑。前肢短，指趾端钝尖，后肢较肥硕，胫跗关节前达眼部，趾间几为全蹼，第5趾外侧缘膜发达，外跖突小，内跖突窄长，有游离的刃状突出。雄蛙具颈侧外声囊；前肢第1指基部有粗肥的灰色婚垫，满布细小白疣。分布江苏、浙江、江西、湖南、山西、东北等大部分地区。

❷ 金线蛙：体长约5厘米，雄者略小。头长宽几乎相等。

背面及体侧的皮肤有分散的疣；背侧有一对宽厚的背侧褶。背部绿色或橄榄绿色，背侧褶及鼓膜棕黄色；股后方有一条黄色纵纹。

腹面鲜黄色，或带有棕色点。趾间几全蹼，关节下瘤小而明显；外跖突小，内跖发达成刃状。

分布河北、山东、湖北、安徽、江苏、江西、福建、台湾等地。以上两种动物的胆(青蛙胆)、幼体(蝌蚪)亦供药用。

味甘，性凉，无毒。入膀胱、肠、胃经。

清热解毒，补虚，利水消肿。治劳热，浮肿，疳疾，水臌，噎膈、痢疾，虾蟆瘟，小儿热疮。

《本草纲目》：“利水消肿。烧灰，涂月蚀疮。”内服：煎汤、煮食、研末为丸散，1～7个。

外用：捣烂敷或研末调敷。

❶ 治浮肿，咳嗽痰中带血：青蛙1个，砂仁、莱菔子各9克。置于青蛙腹中，缝好，外用黄泥包裹，烧存性，去泥研末。分作3次，黄酒冲服，日1次(《吉林中草药》)。
❷ 治浮肿：青蛙去内脏，煮熟，加白糖，每次1个，日服1次，连续服用(《吉林中草药》)。

❸ 治噎膈反胃：青蛙7个，泥封，火烧存性，研末，1次服，连服3日(《吉林中草药》)。
❹ 治急性传染性肝炎：活青蛙2个，鲜仙人掌适量。捣烂，用绿豆面调成膏，贴肝区(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)。
❺ 治骨结核：青蛙1个，红糖60克，白酒60克，百部9克。

煮熟后一次食之，每日1次(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)。
❻ 治毒痢噤口：水蛙1个，并肠肚捣碎，瓦上烘热，入麝香1．5克，作饼贴脐上。气通即能进食(《本草纲目》)。全体每100克含水分87克，蛋白质11．9克，脂肪0．3克，碳水化物0．2克，灰分0．6克，钙22毫克，磷159毫克，铁1．3毫克，维生素B₁0．04毫克，维生素B₂0．22毫克，维生素PP2．1毫克。

食用蛙肉每100克含维生素A8国际单位，维生素B₁100微克，维生素B₂60微克，维生素PP1．2毫克，维生素C2毫克；又黑斑蛙新鲜肌肉含维生素B₁₂0．3微克%，新鲜肝脏含1．4微克%。骨胳肌含一般的成分磷肌酸、三磷酸腺甙、肌酸、肌肽、氨基酸、蛋白质、糖原等。

黑斑蛙肉的磷酸盐缓冲液抽提液有破坏肾上腺素及去甲肾上腺素的作用，推测可能含有邻多酚酶。从黑斑蛙的皮、肉，分离3种肽，其中一种为缓激肽，可使离体子宫收缩；另2种肽，都是与缓激肽有关的肽类。

又从皮及眼球，分离得7种对热稳定的蝶体萤光色素，称蛙色素。