玛黛

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一种长青灌木。

学名巴拉圭冬青，叶子烘干后可泡茶饮用。玛黛原意为杯子，用瓜瓢制作的茶罐，故称玛黛茶。

盛产于阿根廷、巴西、巴拉圭、乌拉圭、玻利维亚。叶呈椭圆形，边有细齿，果实细小，穗形，紫红色。

古时印第安人就饮用玛黛茶。当时野生在巴拉圭河畔原始森林里，附近一村庄后来发展为巴拉圭首都亚松森，故又称巴拉圭茶。

在巴西则称之为耶尔瓦—玛黛(ervamate)。玛黛含大量生物硷和维生素，有提神醒脑、促进血液循环和新陈代谢、降低血压等作用。

拉美一些国家，主人待客奉上一罐玛黛茶，主客同用一根吸管，传递啜饮，主人有时还以不同沏茶方法表示不同感情。