牙行

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中国旧时城乡市场中为买卖双方说合交易、评定价格、从中抽取佣金的居间商行。

亦指牙商的同业组织。开设牙行须经官府批准，所领凭证，名牙贴；所缴贴费和每年缴纳的税银，称牙税。《坚瓠集·丁集卷三·市名》：“市井之区，交易之地，其名各省不同，南方谓之牙行。”对外贸易也有牙行，元代称舶牙，清代称行家，外洋行。早期牙人有提供行情，便利成交的作用，到封建社会后期，则成为一种具有封建特权的居间商人。他们资本很少，甚至没有资本，凭向官府交纳、贿赂，取得垄断农副产品交易的特权，操纵价格，从事中间剥削。

一些记载中说他们用“拦截通津桥巷，用强拉头，贱价轻戥”等手段剥削小生产者，称他们“白赖、行霸”。随著商品经济的发展，这种阻碍商品流通的牙行制度日益受到冲击。20世纪初，在手工业品的买卖上，牙行已为客商自己设立的坐庄所代替；在农产品中，则形成各种专业性牙行、牙纪，成为代客买卖的米行、菜行、果行、蛋行等。

还有些牙行与各种行栈(货栈)合一，供客商仓储食宿，相互兼营，已不同于过去的牙行。中华人民共和国成立以后，取消牙行垄断，一些行栈和有商品检验分级技术的旧牙人，则经过改造，加以利用。