基本定义

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根据热力学第二定律，热能可以自动地从高温传向低温，这种由温度差引起的热能的移动称为传热。

传热的方向和强度与温度在空间中的分布情况(称为温度场)密切有关。温度场可分为一维的、二维的和三维的。按照温度场是否因时间而变，传热可分为稳定的和不稳定的。

自然界中传热过程很多，但大致上可归纳为四种基本传热过程：热传导过程、对流放热过程(或称对流换热过程)、辐射传热过程和辐射放热过程(统称为辐射换热过程)。在这四种基本传热过程中，有三种基本传热方式(或机理)在起作用，即：热传导方式，热对流方式和热辐射方式。热传导方式发生在热传导过程中。在对流放热过程中，有热传导和热对流两种方式。而热辐射方式发生在辐射换热过程中。

必须注意的是，“传热”这句术语有两种意义：一种是广义的，即指任何“由温差引起的热移动”；另一种是狭义的，专门指“热从一流体经过固体壁传到另一流体的过程”。传热过程见图1．4－3，这一过程由若干局部过程组成，即：传热=放热+导热+放热。