鱘鰉

古代名物 > 水族類 > 脊椎部 > 無鱗 > 鱘鰉

鱘鰉  xúnhuáng

亦稱“食寵侯”、“添廚大監”、“鸛嘴魚”。無鱗，狀似鱘魚而背有骨甲。色灰白，鼻有長鬚，口近頷下，尾歧。產江河及近海深水中。明·黄佐《粤會賦》：“鱘鰉龍喙，鯊鯼虎質。”清·王士禎《西陵竹枝四首》之三：“江上夕陽歸去晚，白蘋花老賣鱘鰉。”《事物異名録·水族部·鱘鰉》：“《水族加恩簿》：‘食寵侯，宜授添廚大監。’按：謂鱘鰉也。”又“《山堂肆考》：‘鱏，一作鱘，似鱣而大，鼻長如鸛觜，故名鸛觜魚，作鮓甚美，一名鱘鰉魚。’”按：觜，即嘴字。參閱明·李時珍《本草綱目·鱗四·鱣魚》。