剪梢

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秋末冬初，桑树顶芽停止生长，把枝条梢部剪去一部分，称为剪梢。

剪梢能使一年生枝梢组织充实，减少冻害，还可使枝条中下部腋芽饱满，来年春季桑芽早发，提高发芽率，促使生长芽增多，从而提高春叶产量。此外，枝条上部常有桑疫病病菌寄生和菱纹叶蝉产卵，剪梢后可以减少病虫害的传染和蔓延。剪梢要做到适时。

过早剪梢，因桑树尚未停止生长，容易造成枝条中上部冬芽提前在当年秋天萌发，消耗营养，减少来年春季的发芽数，降低春叶产量。剪梢过迟则作用不大。生产上剪梢往往在桑树落叶后至来年萌芽前进行。剪梢的长度随桑树的品种和枝条的长短不同而有所不同。湖桑枝条1．5m以上的剪去1／4，1．3m左右的枝条应剪去1／5，1m左右的枝条只能剪去枝条梢端未木质化的绿色部分。

实生桑的花果较多，剪梢的程度要比嫁接桑重，可按枝条长度剪去1／3或1／2。