农桑辑要

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是我国元代官修的一部农书。

元朝初年由司农司编写。据《元史·畅师文传》载，此书主要作者是深通农学的畅师文、孟祺、苗好谦参加了编修。书前有至元十年翰林学士王磐的序，全书共七卷六万多字，元代曾多次重刊，现在大都不易见到。明代有张师说的《田园经济》本和胡文焕的《格致丛书》本，现在不易找到。

清代有《四库全书》本。现在有《四部备要》本、《丛书集成》本等。

此书分典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜、禽鱼等十多目，每目又分若干子目，内容除摘引前人的著述外，还加进了一些新内容，前面都用“新添”二字标明。此书摘引典训，不录迷信荒诞的说法，更具实用性。

全书大体以《齐民要术》为蓝本，采摘了失传的农书，保存了一些古代有价值的农学资料。《四库全书总目提要》评价此书是“详而不芜，简而有要，于农家之中最为善本”。可见此书在中国农学史上的重要地位。1982年农业出版社出版了石声汉校注的《农桑辑要校注》，是研究《农桑辑要》很有参考价值的书。