桑苗繁育propagation of mulberry sapling

桑苗繁育是蚕桑生产的重要技术措施之一，其目的是培育品种纯正的优良桑苗，供拓植桑园用。桑苗繁殖方法有播种、嫁接、压条、扦插等，育成的桑苗分别称实生苗、嫁接苗、压条苗、扦插苗，各有一定的优点和缺点，根据生产需要，分别采用。
桑苗最早是用种子繁殖，远在2000年前，西汉《氾胜之书》中就有桑子、黍子混播育成实生苗的记述。公元6世纪《齐民要术》中首先提到用压条繁育优良品种桑苗。嫁接繁殖应用于桑树，始见于南宋初(1149年)的《陈旉农书》。扦插繁殖在13世纪前期《务本新书》中才有记载，到了19世纪70年代，浙江省嘉兴、湖州地区农民开始用袋接法嫁接桑苗，至今仍为嫁接桑苗的主要方法，日本也在采用。繁育桑苗需要一定的技术，各个蚕区都有专业生产商品桑苗基地，如浙江的海宁、桐乡，广东的顺德，四川的乐山等地区，在过去都是著名的桑苗生产区域。50年代以来，随着蚕桑事业的发展，繁育桑苗技术逐渐普及，而且有了创新和改革，例如各种根接能充分利用细小砧根，冬季嫁接能延长嫁接时间等。中国各个蚕区大都能做到桑苗自给，繁育推广适合当地的优良桑品种。
播种繁殖 用桑子播种育成实生苗，桑树是异花授粉植物，种子具有自然杂交性状，实生苗不能保持亲本原有品质，而且个体间差异也大，但实生苗生活力强，适应性广，大都用作嫁接砧木，也有用实生苗直接栽植的。
苗地准备 选择土地平整，能排能灌，日照充足，通风良好，土质肥沃疏松，管理方便的田块作苗圃地。适宜的土壤酸碱度为pH6～7，盐渍地育苗的土壤含盐量控制在0.2%以下。有根结线虫病、紫纹羽病或地下害虫多的土地，不宜育苗。苗圃地要轮作，多年连作会使桑苗生长不良。育苗前做好深耕、施基肥、整地和作畦等工作。
桑子采集 选采成熟桑椹，经过搓烂，放在水中漂去果肉、杂物和不成熟的浮子，取得种子薄摊于阴凉通风处风干。桑椹有浆汁，避免堆积过厚，发酵变质，每100千克桑椹可得桑子2～4千克，桑子千粒重为1.47克左右。
桑子鉴定 鉴别桑子的品质，为确定桑子商品价格和播种量提供依据。一般从桑子的外观、气味、夹杂物及发芽率等方面进行观察调查。凡种子饱满，大小均匀，鲜黄褐色，无异味的是好种子。桑子色泽暗污，有霉味，说明种子已有一定程度的变质，夹杂物的多少，可取样验算。调查桑子发芽率是评定桑子品质的主要项目，新鲜桑子的发芽率可在90%以上，但在采种或贮藏过程中处理不当，如桑椹堆积发酵，桑子风干不充分等都会降低发芽率。调查发芽率时，可取一定数量具有代表性的桑子排放在二重皿内的吸湿材料上，放进恒温箱28～32℃中保护，保持桑子湿润，发芽后调查发芽率。
桑子贮藏 桑子在温暖多湿地区放置自然环境条件下，极易降低发芽率，采种后不能在短时期内播种时，必须用低温或干燥等方法贮藏，抑制它的呼吸作用，减少种子内营养物质的消耗，防止霉菌的侵染，以维持其生命力。可把充分干燥的种子装入塑料袋，贮放在3～4℃低温的冷库内，也可把桑子装进布袋，贮放在以生石灰为干燥材料的容器内，桑子重量为生石灰的1.5～2倍，两者之间用物隔离，保持相对湿度49～62%，桑子含水量6%左右，容器内留1/3的空隙，密封后放置阴凉干燥场所，这样贮藏的桑子经过1～2年尚有实用价值。
浸种催芽 浸种催芽，可使桑子提早发芽，缩短出苗时间，提高出苗率。温暖地区用清水浸种法，寒冷、干燥地区用温汤浸种法，盐渍地区用盐水浸种法。当桑子有20～30%露白时，就可用细砂土拌和播入苗床。
播种 播种的桑子发芽的最适温度为28～32℃，最适的土壤含水量是田间最大持水量的70～80%，土壤通气性良好，播种时期有春播和夏播。春播一般在春季桑叶开叶4～5片时播种为宜，夏播在采集桑子后立即播种。温暖地区多采用夏播，其他地区以春播为好。播种方法有条播、撒播和点播等，一般采用条播。每亩播优良桑子0.5千克，播种前开好条播沟，种子加湿润细砂土拌和均匀撒在沟内，略加镇压，用细土复盖到不见桑子，再用砻糠、麦秆或稻草等复盖后进行浇水或灌溉。除用种子播种外，也可用桑椹直播，每亩用桑椹15～20千克，加同量草木灰揉烂，再与细砂土拌和，直接播进苗床。
播种后的管理 一般从播种到幼苗出土，春播约10～15天，夏播约7～8天，这个时期是桑子吸水膨胀，胚细胞不断分裂而萌芽生长，供应适当的水分，是出苗齐全的关键。幼苗出齐后就可揭除复盖物，以利感受日光。从出苗到长出4～5片真叶时是缓慢生长期，这一时期根系生长快，地上部生长较慢，主要管理工作是疏苗2次，使苗木分布均匀。断垄缺株部位用小苗带土移栽，结合疏苗做好松土除草及追肥，以后幼苗生长加速，进入旺盛生长期。秋末气温下降，生长转慢，最后落叶休眠。在旺盛生长期间，主要做好肥水管理，松土除草，防除病虫害等工作，促进苗木生长。以培养砧木为目的时，通常每亩留苗3万株左右。供定植用的，每亩留苗1.2～1.5万株。根据当地情况决定，实生苗落叶休眠后，可根据不同用途分别进行掘苗移栽，起苗嫁接或留床嫁接。
嫁接繁殖 把桑树的枝条或芽，移接到另一株桑树的枝干或根上，使之愈合、培育成为新植株。用作嫁接的枝条或芽称接穗或接芽，被接的枝干或根称砧木。嫁接苗的砧木是实生苗，接穗是当地栽培的优良品种，所以根系发达并具亲本的优良性状，是当前主要的桑苗繁殖法。桑苗嫁接成活主要依靠砧木和接穗双方形成层的紧密接合，先由双方的形成层细胞和部分皮层薄壁细胞分裂产生愈伤组织，并进一步分化出输导组织，与双方原来的输导组织相连通，从而保证水分和养分的上下沟通，结合成为一个新个体。不论采用何种嫁接方法，都要使砧木和接穗双方形成层紧密贴合。桑树嫁接有袋接、倒袋接、装根接、“T”形芽接、简易芽接及管状芽接等多种方法，其中袋接法最为普遍，其他方法仅在个别地区采用。
袋接法 把接穗削成斜面的前端，插入砧木切面捏开皮层和木质部分离的袋口中，使愈合成活，故称袋接。这种嫁接方法，操作简易，成活率高，适于大量繁殖桑苗。袋接时期在春期砧木开始萌芽时进行，华东地区在3月中旬至4月上旬是袋接适期。河南省夏邑县冬季袋接试验于1975年获得成功，已在山东、江苏部分地区应用。袋接方法如下：
接穗的采集和贮藏 在嫁接前20天左右即桑树发芽前选剪健壮充实的一年生枝条贮藏。每嫁接1万株桑苗需准备穗条75～100千克。贮藏场所的温度掌握在10℃以下，以5℃左右最好，相对湿度保持70%左右。做到既能抑制桑芽萌发，又能保持穗条不失水过多，也不发生蒸热变质。
砧木处理 袋接用的砧木有两种处理方式，一种是留床袋接，另一种是起苗袋接，大都两者结合进行，即把过密的或不适于袋接的小苗疏拔出来，分别大小进行假植。大苗作袋接，小苗作根接。
袋接步骤 ❶剪砧木：扒开砧木根际周围土壤，在根颈下方剪去苗干成斜面。
❷削接穗： 选饱满的芽作接芽，在接芽反面下方1厘米处向下斜削略成弧形的斜面，再在先端及削面两侧各削一刀，使韧皮部和形成层呈斜面露出，最后在接芽上方剪断成接穗头。
❸插接穗： 捏开砧木剪口皮层呈口袋状，把穗头削面对着砧木皮层插入袋口中，以插紧为度。
❹壅土：扒松湿润的细碎泥土紧壅在接合处，再把细土盖没穗头(图1)。

图 1 袋接法
1. 接穗正面 2. 接穗侧面 3. 嫁接
起苗袋接又称室内袋接，是将砧木挖起贮藏在室内，袋接时间可提早1个月以上，而且不受雨天影响，对解决劳力矛盾很有利。剪砧木和削、插接穗和前法相同，接成的嫁接体扎成小束，保护在室内湿润细砂土中，也可将嫁接体保护在塑料薄膜棚内，促使提早愈合，待接芽膨大时移进苗地。
倒袋接法 又称广秧接。利用不适于袋接的小实生苗根，倒插进粗大接穗的皮层和木质部分离的袋口中，使愈合成苗。春期树液流动时进行，接穗随采随用。穗条分段剪成8～10厘米长，下端削成斜面，捏开皮层成袋口状，把砧根的斜削面对着接穗皮层插入袋口中，以插紧为度。接好的嫁接体用湿布覆盖防干，争取当天移栽进苗地(图2)。

图 2 倒袋接法
1. 砧根 2. 接穗 3. 嫁接后状态

装根接法 又称撕皮根接。用砧根削面插包在接穗头撕开的皮层内，经结缚使愈合成活。江苏省部分地区采用。在春期穗条树液开始流动时进行。接穗分段剪成13～16厘米长，在下端剪口上方5厘米处的两侧切断阔0.5厘米，长2～2.5厘米的皮层，向上撕开，砧根剪成10厘米长，上端削成一长一短的两个斜面，将长的一面对着接穗皮层插包在撕开的皮层和木质部之间，用结缚物扎紧，将接好的嫁接体移栽苗地(图3)。

图 3 装根接法
1. 根 2. 接穗撕皮 3. 装根结扎

“T”形芽接法 又称盾状芽接。在接穗上切取盾状芽片，嵌接进砧木的“T”形切口皮层内使之愈合成活。河北、新疆等省区采用。芽接有春接和夏秋接，春接用冬芽作接芽，夏秋接用当年新梢的腋芽，去叶留柄，随采随用。砧木的嫁接部位，实生苗或幼树宜低，大树接在一年生枝条基部。先在砧木嫁接部位用刀切断皮层呈“T”形，选饱满接芽在芽尖上方切一刀，再从芽基下方向上切取盾形芽片，嵌进被撬开“T”切口的皮层内，芽片上边嵌至砧木切口上线齐平，用结缚物扎缚，使芽尖露出(图4)。

图 4 T字形芽接法
1. 切取穗芽 2. 芽片 3. 砧木划“T”字形切口
4. 芽片插入切口 5. 结扎

简易芽接法 切取芽片，插进砧木削面皮层和木质部分离的袋口，使愈合成活。四川省创造应用于生产。春、夏、秋季都可嫁接，以春接为主。接芽的切取，先在叶痕中央向下削去叶痕突出部分，再在芽基下方1厘米左右处横切一刀，然后用刀从芽尖内侧向下切取芽片。接时捏开实生苗切口皮层成袋口状，将芽片大的削面向砧木皮层嵌进袋口中，只露芽尖。幼年桑接时把削好的芽片嵌进弧形切口中。芽接位置接近地面的用湿润细土覆盖，接在高处的用薄膜扎缚(图5)。

图 5 简易芽接法

管状芽接法 又称鞘接、哨接或套接。在新梢上切取带一个芽的接芽管，套接在砧木的木质部上，使愈合成活。山东、河北等省采用。待接的实生苗在春发芽前春伐，到6～7月间在新梢上套接。接穗选半木栓化的新梢，剪取后去叶留柄，并剪去幼嫩梢部。切取接芽管时，先用手扭动新梢皮层，使之与木质部脱离，然后以接芽为中心，上下进行环割，取得接芽管。剪去砧木新梢的梢部，从上而下撕开皮层，露存木质部，把接芽管套在砧木木质部上，套紧为止。管状芽接要在晴天进行(图6)。

图 6 管状芽接法
1. 切取接穗芽管 2. 管状穗芽
3. 在砧木上套接芽管

嫁接后的管理 不论采用何种嫁接方法，嫁接后都应加强培育管理，提高苗木质量和出圃率。❶检查成活和补接：嫁接后的成活天数因季节而不同，春期嫁接需20天以上，夏秋嫁接约15天左右。袋接苗初期主要检查穗头是否露出，露出时及时加土培壅。接芽出土后检查是否有地下害虫为害新芽，未成活的进行补接。芽接成活后应解除结缚。
❷剪除砧芽：砧木上长出的砧芽，应及时除去，使养分集中，促使接芽生长。芽接成活后应把砧木嫁接部位上方的部分剪去。
❸其他如灌溉排水、松土、除草、施肥培土等常规土壤管理都应及时进行。
扦插繁殖 又称插条法。剪取桑树枝条的一部分插入土壤中，在适宜环境条件下，依靠再生能力发根生枝，培育成新植株。扦插用的枝条称插穗。桑树扦插苗的根系是由不定根发育而成，不定根发生在切口周围和叶痕两侧及下方的根原体（根原基）部位。切口周围的根是由切口处产生的愈伤组织分化而成，称愈伤根。由根原体形成的称根原体根（芽根）。桑树扦插生根的难易，因品种而不同，广东荆桑和四川、山西等地的个别品种，发根力较强，常采用扦插法繁殖，江浙地区湖桑类型的品种，发根力很弱。扦插生根的最适温度是28～32℃，在此范围内如能创造地温高、气温低的条件，更有利于生根成活。自扦插到生根成活阶段，应保持土壤经常湿润，砂性土壤比粘性土容易生根成活。温床扦插、间歇喷雾扦插，插条预先环割和植物生长素处理等都有不同程度的促进插穗生根成活的效果。桑树扦插分春插与夏插，春插用一年生枝条，称硬枝扦插。夏插用当年生新梢，称绿枝扦插。
硬枝扦插 在桑树发芽前采集穗条，贮藏于低温场所，到大田桑树发芽后扦插。扦插时把枝条分段剪成15～20厘米长，下端接近叶痕处剪成斜面，然后把插穗斜放预先挖好的插条沟边上，培土壅实，使上端芽露出地面。扦插后应保持土壤湿润，也有用地膜覆盖，保温保湿。四川省乐山地区常用黑油桑、花桑等品种进行扦插繁殖。广东荆桑也可用扦插繁殖，冬季剪取枝条，剪成15～20厘米长的插穗，扎成小捆，竖立在塘边，屋边砂土中，经过25天左右，插栽于苗地。
绿枝扦插 又称新梢扦插。在春蚕5龄期进行。剪取新梢基部长15厘米作插穗，上端留2片半叶，其余摘叶留柄，插入苗床，搭盖塑料薄膜棚保湿，上面再覆盖帘子遮荫，每天喷水补湿，棚内温度保持28～32℃，应避免35℃以上高温，经25天左右开始生根发芽，新芽长到7～10厘米时，揭去塑料薄膜棚，再经一个时期可不再遮荫。成活后培育管理成苗(图7)。
压条繁殖 把母株的一年生枝条或新梢压入土中，生根成活后与母株割断，成为新植株。压条法成活率高，但只适用于地桑或低干桑，将母株的一年生枝条在春发芽前横伏地面呈水平状，用木桩固定。当新梢长约20厘米时，疏去过密弱芽，每条留壮健新梢5～6个，并采去基部叶片，在预定压条部位开掘压条沟，沟底施基肥覆土，把枝条顺沟压入，使新梢上部露出地面，壅土踏实。经1个多月就能长出新根。落叶后剪断与母株连接部，挖起后分段剪成独立苗木。也可把春季生长的新梢，在母株附近压入土中，育成压条苗(图8)。

图7 绿枝扦插苗
1.扦插当时 2.扦插后开始发芽发根
3.扦插成活后状态

图8 压条法

桑苗出圃 桑树落叶休眠后是桑苗出圃时期，是育苗的最后环节，也是为栽桑准备阶段。为使桑苗栽植后生长良好，在出圃工作中必须做好挖苗、分级、假植和检疫等工作，挖苗时应尽量保持根系完整。挖起的苗木，按照桑苗分级标准进行分级，及时假植或贮藏，避免风吹、日晒和霜冻，保持苗木新鲜。凡是桑苗的输出或输入，都要按国家植物检疫规定，办理桑苗检疫手续。