蜜源植物honey plants能供蜜蜂采集花蜜、花粉的植物。只能为蜜蜂提供花粉或兼有少量花蜜的显花植物，如玉米、芒、水稻、蚕豆、猕猴桃等，又可称为粉源植物。
研究简史 中国对蜜源植物的认识与利用有悠久的历史。公元1061年，已有根据蜜源植物对蜂蜜分类的记载，在《图经本草》中即有黄连蜜、梨花蜜、桧花蜜、何首乌蜜等名称。南宋诗人杨万里在《蜂儿》诗中就描写过蜜蜂采花的情景：“蜂儿不食人间仓，玉露为酒花为粮。作蜜不忙采蜜忙，蜜成犹带百花香”。指出了蜜蜂是从百花上采集花蜜和花粉，酿制而成百花蜜。元代鲁明善《农桑衣食撮要》(1314)有“若雨水调匀，花木茂盛，其年蜜必多；若雨水少，花木稀，其蜜必少”的记述，阐明气候可以影响蜜源植物开花和泌蜜量，指出了在养蜂生产中蜜源条件的重要性。明代李时珍在《本草纲目》(1578)中记有蜜蜂“嗅花则以须代鼻”。观察到蜜蜂用触角器（须）来寻找蜜源。书中还用蜜源植物的名称为蜂蜜分类，如何首乌蜜、黄连木蜜等。清代学者郝懿行在《蜂衙小记》中提出“蜂所居必择吉地”，所谓“吉地”包括蜜源条件。古人认识到蜜是由花上来的，因此养蜂者历来注意养蜂的蜜源条件。19世纪美国、俄国、日本出版了蜜源植物专著。到20世纪人们对蜜源条件越来越重视。30年代《中国养蜂》杂志创刊后，介绍蜜源植物文章逐渐增多，并逐步发展到蜜源植物专著问世。1949年国际养蜂联合会专门设立蜜源植物和蜜蜂授粉委员会。50年代以来，中国养蜂工作者经过对蜜源植物有计划地调查研究，已基本上查清了本国蜜源植物的种类、数量和分布概况，掌握了主要蜜源的泌蜜规律，并开始有计划地开发利用蜜源资源以及研究用现代的科学技术手段，预测预报蜜源植物的泌蜜量。1984年国际蜜蜂研究会在英国还出版了《世界重要蜜源手册》一书。
分类 习惯上将蜜源植物分为： ❶主要蜜源植物。无论是栽培或野生的蜜源植物，在养蜂生产中能采到大量商品蜜的称为主要蜜源植物。它们通常是指数量多、面积大、花期长、泌蜜量大的植物。世界上的蜜源植物中有油料作物中的油菜、红花、芝麻；纤维作物中的棉花；豆科牧草和绿肥中的苜蓿、草木樨、驴豆、紫云英、苕子、车轴草；果树中的柑橘、枣树、荔枝；林木中的刺槐、紫椴、按树；灌木中的荆条、柃、野坝子、帚石楠；野草中的香薷、老瓜头、水蓼及香料植物中的薰衣草、麝香草等几十种被公认的主要蜜源植物。中国主要蜜源植物约有30种。由于不同种类的蜜源植物所产生的蜂蜜有不同的特性，所以人们对不同蜜种的喜好也有选择性。一般人喜欢食用颜色浅、味清香的蜜种，如刺槐蜜、椴树蜜、紫云英蜜、柃木蜜、荆条蜜等；也有人喜欢食用具有不同水果香味的蜜种，如柑橘蜜、荔枝蜜等；党参蜜、枸杞蜜因含有药用成分，蜜色较深，但具有浓度大、粘稠的特性，加之有一定的医疗保健作用，也为人们所喜爱。
❷一般蜜源植物。在这类蜜源植物中能取到商品蜜，但数量没有主要蜜源植物多。有的虽然单产高，但只分布于局部地区。如油料作物中的芸芥；药用植物中的党参、薄荷；牧草中的沙打旺；果树中的苹果、沙枣；林木中的槐树、臭椿；灌木中的柠条；草本中的柳兰、大蓟等。这类蜜源植物种类多，分布广，有的种类还是当地的主要蜜源，对发展当地养蜂业具有重要意义，因而有时也称其为重要或优良蜜源植物。
❸次要蜜源植物（或称辅助蜜源植物）。只能提供蜜蜂自身生命活动和繁衍后代所需食物的蜜源植物。如桃、梨、山楂等各种果树以及瓜类、蔬菜、灌木、花卉、野草等，通常从中难以取得商品蜜。次要蜜源植物既维持了蜜蜂的生存，又为主要蜜源期到来繁殖大量青壮年采集蜂提供了物质条件。所以在建立蜂场或寻找蜜源场地时既要了解主要蜜源植物，也要了解次要蜜源植物。
❹有毒蜜源植物。有些蜜源植物产生的蜂蜜或花粉毒量较少，蜜蜂和人食用后无明显中毒症状，可视为正常蜜源植物。少量的有毒蜜源植物产生的花蜜或花粉由于含有毒生物碱或不易消化的多糖类物质，对蜂或人类有毒害作用。例如百合科的藜芦蜜、粉能引起蜜蜂中毒死亡；茶树或油茶蜜能使蜜蜂寿命缩短，幼虫腐烂；蜜蜂采了雷公藤、昆明山海棠、南烛、山月桂等植物产生的花蜜和花粉所酿制的蜂蜜，会使人食后中毒或发生疾病。人们因食用蜂蜜而引起中毒比较罕见，这种现象多发生在边远山区。毒蜜经过加热处理，可作药用蜂蜜之用。
泌蜜习性 蜜源植物中各个不同种类其开花泌蜜习性不一，但也有其共同特点。如上半年开花的蜜源植物其开花期是从低纬度到高纬度，从低海拔地带向高海拔地带逐渐推迟；反之，下半年开花的蜜源植物其开花期是从高纬度向低纬度、高海拔地带向低海拔地带逐渐推迟。蜜源植物长势好、无虫害则泌蜜多；长势差、虫害严重的则泌蜜少。蜜源植物施氮肥过多或植株过密，易发生徒长，泌蜜少。通常情况下，阳坡比阴坡光照强，泌蜜多。但干旱年景阴坡比阳坡泌蜜多。花期干旱，蜜腺干枯则泌蜜少或不泌蜜。花期多雨影响蜜蜂出巢，蜂蜜收获量低。个体之间的差异也影响泌蜜量，对于木本植物来说，当年生或幼树泌蜜少，壮年生泌蜜旺盛，老龄树泌蜜减少。
蜜源植物的蜜腺分泌花蜜量常受各种因素影响，气候是影响花蜜分泌的首要因素。光照、气温、空气湿度、降水量、风向和风速都能影响植物的花蜜分泌。充足的阳光能提高蜜源植物光合作用的效率，有利于蜜源植物体内积累更多的营养物质。植物分泌花蜜也要求一定的气温，适于植物分泌花蜜的气温一般为16～25℃，当气温低于10℃时，花蜜分泌量极少或停止。蜜源植物分泌花蜜的适宜温度因不同种类而有差异。有的蜜源植物在较低的温度下就能正常开花泌蜜，称低温型蜜源植物，如野坝子夜温0℃，白天温度升高至8℃即可泌蜜； 有的蜜源植物要求较高的温度才能正常开花泌蜜， 称之高温型蜜源植物， 如棉花泌蜜适温在35～38℃。分泌花蜜适宜的空气相对湿度一般为60～80%。暴露型的蜜腺(如荞麦、枣树花的蜜腺)湿度较高时分泌花蜜才多。蜜源植物生长期有适宜雨量，生长良好，分泌花蜜就多。其次，影响蜜源植物分泌花蜜的是土壤性质、农业耕作方式及管理技术水平。花在植物上的生长位置，也会影响泌蜜量。草本植物底部或无限花序的顶部以及侧枝所开的花，比同时期中部位置的花泌蜜量少；木本植物花冠顶部比底部同时期开的花泌蜜量大。植物本身的生理活动以及由于植物体营养物质消耗的规律性变化而出现的泌蜜量大小年现象等，都是影响泌蜜量的重要因素。
为了开发利用蜜源植物，增加蜜源植物的花蜜分泌量，有的国家正在研究推广泌蜜量大的品种。匈牙利从许多刺槐品种中选择出泌蜜量大的推广栽培。美国已选择出泌蜜量大的苜蓿品种。有的国家以增施磷钾肥料方式来提高蜜源植物的花蜜分泌量。中国土地辽阔，蜜源植物种类丰富，除现有的种类和面积外，注意发现新的蜜源种类，对开发利用蜜源资源方面采取了有效的措施。除此之外有的国家为了扩大蜜源地域，在荒地等农业价值不高的地区、资源保护区以及电力传输线和公路用地上，建立起永久性的放蜂场地，以发展养蜂业。
蜜源植物的保护 蜜源资源是国家资源的重要组成部分，是发展养蜂业的物质基础。保护泌蜜植物资源对发展养蜂事业，提高蜂产品产量具有重要意义。如中国东北椴树属于珍贵的蜜源树种，每公顷可产优质蜜1000千克，价值比伐木高5～6倍。以前林业部门将其列为淘汰树种，数量逐年减少，使养蜂生产遭到损失。中国的荆条蜜源50年代在山东是主要蜜源，由于砍伐过甚已失去养蜂价值。中国南方某些地区的乌桕、鸭脚木、柃木都遭受不同程度的乱砍乱伐，缩小了放蜂利用场地。为了发展本国的养蜂业，应把保护蜜源和扩大蜜源基地作为养蜂业的一项基本建设，必要时可制定行政法规，禁止砍伐破坏重要蜜源资源。同时，可通过报纸、广播、电视等形式，宣传保护蜜源资源的重要意义。 蜜源植物honey plants具有蜜腺，并能分泌甜液供蜜蜂采集酿制成蜂蜜的植物。是蜜蜂食料的主要来源之一。有些植物虽有蜜腺，但不分泌甜液或极少，无可供蜜蜂采集：有些植物的蜜腺也能分泌甜液，但因花管过深，蜜蜂无法采集，或有特殊气味蜜蜂不采集，这些植物均不能称为蜜蜂源植物。有些蜜源植物的花蜜和花粉有毒，称为“有毒蜜粉源植物”。养蜂生产中把蜜源植物分为主要蜜源植物和辅助蜜源植物两大类。(见“主要蜜源植物”、“辅助蜜源植物”) 蜜源植物蜜源是养蜂业不可缺少的物质基础。新疆高山、平原、荒漠，生长着种类繁多的植物。它们中有许多优良的蜜源植物。新疆蜜源植物约有2000种左右，可分为野生蜜源植物和栽培蜜源植物两类。 蜜源植物 蜜源植物miyuanzhiwu凡能供给蜜蜂采集食物，如花蜜和花粉的植物，通称为蜜源植物。从狭义上区分，仅将能分泌花蜜供蜜蜂采集的植物，称为蜜源植物，而将能大量产生花粉供蜜蜂利用的植物，称为粉源植物。蜜源植物是发展养蜂生产的物质基础。一个地区蜜源植物的分布情况，及其开花流蜜的规律，对蜜蜂的生活具有极为重要的影响，也是养蜂生产成败的关键。因此，调查和掌握本地区的蜜源植物的种类、分布、数量和开花流蜜规律，才能把养蜂生产建立在科学的基础上，“追花夺蜜”，增加蜂蜜产量，养蜂业才能获得发展。野生蜜源植物是极为宝贵的自然资源，应注意保护。栽培蜜源植物是创造连续丰富的蜜源条件，应扩大栽培适应性强、流蜜多、含糖量高和流蜜稳定的植物。同时要注意与农业生产、畜牧业生产、发展果树、种植药材和绿化、水土保持相结合。特别要注意在开花期禁止喷施农药，避免授粉蜂遭到药害而造成大批蜂群中毒死亡。一般将面积广、流蜜量大、开花流蜜期长，并能生产大量商品蜂蜜的蜜源植物，称为主要蜜源植物。如光叶紫花苕 （救荒野豌豆） （豆科）、油菜、桃、荞麦、荔枝、刺槐、板栗、枣、紫云英、乌桕、华椴(Tilia chinensis)、荆条、南瓜、黄瓜、芝麻、棉花、大叶桉、枇杷等近200种；而将只能供蜜蜂生活食用和繁殖期所需蜜汁的蜜源植物，称为辅助蜜源植物，如桦树、栓皮栎、柳树、莲、山胡椒、白菜、甘蓝、合欢、紫穗槐、芒果、葡萄、猕猴桃、梧桐、茶树、杜鹃、西瓜、菊芋、蓟等。此外，还有一些供蜜蜂利用的粉源植物，如玉米、高粱、冬瓜、蜀葵、芙蓉、马尾松和云南松等 ☚ 虫媒植物 虫媒花 ☛ 蜜源植物 蜜源植物系能为蜜蜂提供花蜜、蜜露和花粉的各种植物。湖南省蜜源植物资源十分丰富。已被发现利用的有数百种。主要农作物蜜源植物有油菜、棉花、荞麦、芝麻。主要的牧草、绿肥蜜源植物有紫云英。主要林木蜜源植物有山桂花（柃木）、油茶、乌桕、刺槐、柯、胡枝子属、女贞属、黄荆、泡桐属。主要果树蜜源植物有柑桔、枣树、柿树、枇杷、桃、李。主要蔬菜蜜源植物有白菜、萝卜、甘蓝、花菜、南瓜、冬瓜、黄瓜、西瓜。主要药料和观赏蜜源植物有党参、薄荷、黄连、五味子、独活、贝母、菊花、芍药、桂花、蔷薇花、玉兰、杜鹃等。 ☚ 芳香油植物 淀粉和糖料植物 ☛ 蜜源植物bee (/nectar)plant
蜜源植物bee (/honey/nectariferous)plant |