蘸水

❶沾水。李珣《南乡子》（倾渌蚁）:“避暑信船轻浪里，闲游戏，夹岸荔枝红蘸水。”
❷临水。黄庭坚《醉蓬莱》（对朝云叆叇）:“对朝云叆叇，暮雨霏微，翠峰相倚。巫峡高唐，锁楚宫佳丽。蘸水朱门，半空霜戟，自一川都会。”

蘸水五7506①名用酱、醋、辣椒、味精等拌合的调料，供蘸菜吃用。西南官话。四川成都〖〗。贵州贵阳〖〗。②动烧红的铁在水中冷却，以使钢化。中原官话。青海西宁〖 〗。