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字词 葡萄球菌肠毒素食物中毒
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

葡萄球菌肠毒素食物中毒staphylococcus enterotoxin food poisoning

系由于摄入含有葡萄球菌肠毒素的食品所引起。葡萄球菌肠毒素已被发现者有A、B、C、D、E五型,其中A型毒力最强。引起中毒的食品主要有肉、奶、蛋、鱼类等。临床上以胃肠炎症状为主。病程1~2天。预后一般良好。

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