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莼(chun),多年生水草。一名水葵,又名凫葵。叶椭圆形,有长柄浮水面,嫩叶滑软,可食用。《晋书·张翰传》:“齐王冏辟为大司马东曹掾,……因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,曰:‘人生贵得适志,何能羁宦数千里以要名爵乎!’遂命驾而归。”后常用为辞官归乡的典故。袁枚《笑赋》:“然后鹤唳思闻,莼羹想餐,不已傎乎?”——临难之后再想听鹤的鸣叫,想辞官吃家乡的莼羹,这不已是颠倒错乱了吗?
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