维生素缺乏病avitaminosis系多种维生素缺乏病的总称。维生素种类繁多，大致分为脂溶性与水溶性2类，广泛存在于动、植物食品中，对人体生长发育、新陈代谢具有重要生理功能。缺乏时可引起各种疾病，有多种临床表现。维生素缺乏病比较常见，主要原因有以下几方面：食入量过少；消耗量过多；体内合成障碍；机体不能吸收。其中最多见的有维生素D、C、A、B1、2缺乏症；有时可多种维生素同时缺乏。防治其缺乏病主要是调节饮食种类、改善烹调方法、适当服用预防量维生素；缺乏时及时给予治疗量并注意配合他种不足的补充。 维生素缺乏病vitamin deficiency;hypovitaminosis |